Carne de boi na panela

🥕 Ingredientes

• 1 pedaço de carne (acém ou pa)
• Molho de pimenta a gosto
• Tiras de bacon
• 1 folha de louro
• 1 pitada de açafrão
• 1 galhinho de
• 1 cabeça de cebola picada
• Cebolinha
• Salsinha
• Coentro fresco
• Batatinhas pequenas
• Cenouras

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Fure a carne de comprido e recheie com as tiras do bacon.

2. 2

   Tempere a carne com o sal, açafrão e o molho de pimenta.

3. 3

   Frite a carne por igual em toda a superfície por igual, acrescente a cebola picada, a folha de louro.

4. 4

   Junte as batatinhas e a cenoura cortada em pedaços longos (elas servirão para decorar o prato na hora de servir).

5. 5

   Deixe tudo cozinhar por 30 minutos.

6. 6

   Depois deste tempo acrescente a cebolinha, salsa e coentro freco picados, desligue o fogo e deixe descansar por mais 5 minutos.

7. 7

   Sirva a carne cortada em fatias com batatinhas e as cenouras.

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