Carne com mandioca

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de carne de bovina (coxão mole)
• 1 copo de água
• 2 mandiocas grandes cortadas em pedaços
• 1 lata de cerveja (qualquer marca)
• 1 pimentão verde cortado em tirinhas
• 1 cebola grande cortada grosseiramente
• 1 ramo de salsinha
• Pimenta-do-reino e sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão, coloque a cebola para dourar.

2. 2

   Quando estiver dourada coloque a carne, o sal e a pimenta, envolva a carne até ela fritar ligeiramente.

3. 3

   Depois acrescente o pimentão, a salsinha e envolva mais um pouco.

4. 4

   Adicione a cerveja e a água e tampe a panela de pressão, deixe cozinhar por cerca de 30 minutos, em fogo brando.

5. 5

   Quando a carne estiver cozida acrescentar a mandioca e cozinhar por mais 10 minutos, também em fogo brando.

6. 6

   Verificar se a mandioca está cozida e servir com arroz branco.

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