Costela com abacaxi

🥕 Ingredientes

• 5 kg de costela bovina sem osso
• 3 copos de vinho tinto
• 1 cabeça de alho
• 2 cebolas roxas
• Pimenta calabresa
• 1 abacaxi
• Sal e pimenta-do-reino
• Sumo de 4 limões
• Folhas de manjericão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Passe os ingredientes no processador, exceto a carne.

2. 2

   Com essa misture tempere a carne e reserve por 5 a 6 horas.

3. 3

   Enrole a carne com papel alumínio e asse em forno a 200°, por cerca de 2 horas.

4. 4

   Tire o papel e volte ao forno para dourar por alguns minutos.

5. 5

   Sirva com arroz branco.

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