🥕 Ingredientes
Porções:
5
- 1 kg de alcatra
- 2 calabresas
- 3 dentes de alho
- 1 1/2 cebola picada
- Sal a gosto
- 2 xícaras de cheiro verde picado
- 2 cubinhos de tempero para carne
- Uma pitada de colorau
- Uma pitada de pimenta cominho
- Uma colher de óleo ou a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 9 passos concluídos
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Faça pequenos buracos na carne.
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Coloque os pedaços de calabresa como um recheio.
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Em seguida, junte todos os temperos.
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Frite - os e na seqüência acrescente um pouco de água.
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Coloque a carne para refogar no tempero.
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Pegue o papel alumínio e forre uma bandeja.
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Passe manteiga no papel alumínio.
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Em seguida, coloque a carne e cubra com papel alumínio.
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De vez enquando, molhe a carne com o molho da própria carne para não ficar seca.
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