Carne com brócolis oriental do mundo

🥕 Ingredientes

• 500 g de carne bovina (macia sem gordura) cortada em tiras finas
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 2 colher (sopa) de creme de cebola
• 3 colher (sopa) de molho de soja
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 225 g de brócolis em ramos pequenos
• 1 cebola pequena picada miudinha
• 1 cebola pequena cortada em gomos fininhos
• 1 colher (sopa) de azeite
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 2 colheres (sopa) de molho de ostras
• 1/2 xícara (chá) de água morna
• 1/2 xícara (chá) de amendoim torrado sem casca ou pele (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misturar a carne bovina com uma colher (sopa) amido de milho, o creme de cebola, o molho de soja e o açúcar, reserve.

2. 2

   Aqueça uma panela (tipo wok) com uma colher de azeite e frite as cebolas por 1 minuto.

3. 3

   Adicione os brócolis, deixe por mais 1 minuto em fogo alto e reserve.

4. 4

   Esquente novamente a mesma panela, acrescente as 2 colheres de azeite e frite a carne até ficar no ponto.

5. 5

   Adicione o molho de ostras e a água morna com mais uma colher (sopa) de maisena.

6. 6

   Junte os brócolis, deixe ferver e o molho engrossar.

7. 7

   Se o molho ficar muito grosso, acrescente mais um pouco de água.

8. 8

   Coloque o amendoim por cima de tudo ou no prato.

9. 9

   Sirva imediatamente.

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