Carne chinesa acebolada

🥕 Ingredientes

• 1 kg de alcatra fatiada
• 1 clara de ovo
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 pitada de açúcar
• 500 g de cebola fatiada
• 10 colheres (sopa) de óleo de soja
• 8 colheres (sopa) de molho shoyu
• 1 xícara de água
• Ajinomoto
• Sal e pimenta a gosto
• Óleo de gergelim torrado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere a carne com um pouquinho de shoyu, sal e pimenta, ajinomoto, açúcar, clara e amido.

2. 2

   Misture o restante dos ingredientes com a carne.

3. 3

   Frite em óleo bem quente.

4. 4

   Quando tirar do fogo escorra o óleo.

5. 5

   Adicione a cebola.

6. 6

   Tempere com sal, pimenta e ajinomoto.

7. 7

   Quando cebola estiver transparente, coloque a carne.

8. 8

   Adicione o shoyu, a água e o óleo de gergelim.

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