Carne assada na panela de pressão

🥕 Ingredientes

• 1 kg de lagarto(peça)
• 6 cebolas médias
• 4 caldos de carne (sachê)
• 1/4 de xícara de molho inglês
• 3 colheres sopa de óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a cebola em rodelas e reserve.

2. 2

   Pegue a peça do lagarto e faça 4 cortes na vertical até a metade da peça.

3. 3

   Coloque a panela de pressão no fogo com o óleo para aquecer e depois coloque a peça.

4. 4

   Deixe dourar de cada lado.

5. 5

   Feito isso retire a peça da panela e na mesma acrescente uma parte pequena da cebola e uma parte pequena do caldo.

6. 6

   Coloque novamente a peça, acrescente a outra parte do caldo toda por cima da carne e toda a cebola em seguida despeje o molho inglês.

7. 7

   Tampe e deixe na pressão por 20 minutos.

8. 8

   Retire do fogo e coloque em um refratário e fatie, retire a cebola e coloque por cima.

❓ Perguntas frequentes

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