Carne assada com molho de nozes e manjericão

🥕 Ingredientes

• 1 kg de contra filé (peça)
• 1/2 colher (chá) de sal
• 4 xícaras (chá) de água fervente
• 1 folha de louro
• 1 cebola cortada em rodelas finas
• 3 colheres (sopa) de uva-passa sem semente
• 1/2 xícara (chá) de nozes picadas
• 1 colher (sopa) de manjericão picado
• 1 xícara (chá) de maionese HELLMANN'S Deleite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão, coloque a carne e tempere com o sal. Junte a água e a folha de louro. Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 50 minutos. Retire a panela do fogo e reserve até sair todo o vapor. Abra a panela e verifique o cozimento. Se necessário termine de cozinhar com a panela destampada.

2. 2

   Retire a carne da panela e corte em fatias finas. Coloque em uma travessa média e reserve.

3. 3

   Verifique se o caldo do cozimento rendeu 1 xícara (chá), caso contrário complete com água. Junte a cebola e deixe ferver

4. 4

   Acrescente a uva-passa, as nozes e o manjericão. Junte a maionese HELLMANN’S Deleite e aqueça mexendo sempre até obter um molho cremoso e homogêneo.

5. 5

   Despeje o molho sobre a carne e sirva em seguida.

❓ Perguntas frequentes

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