Bife acebolado com molho à México

🥕 Ingredientes

• 500 g de alcatra cortada em bifes
• 1 colher (chá) de sal
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola grande cortada em tiras finas
• 1/2 xícara (chá) de água
• 1/2 xícara (chá) de maionese HELLMANN'S
• 1 colher (chá) de molho de pimenta
• 2 colheres (chá) de coentro picado
• 1 pitada de cominho em pó
• 1 pimenta vermelha picada
• 1/2 xícara (chá) de milho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere os filés com o sal.

2. 2

   Em uma frigideira grande, aqueça o óleo.

3. 3

   Coloque os bifes e frite por 10 minutos ou até dourar dos dois lados. Retire da frigideira e mantenha em local aquecido.

4. 4

   Coloque a cebola na frigideira em fogo baixo. Mexa até murchar um pouco.

5. 5

   Coloque metade da água na frigideira e mexa até soltar todo o fundo da frigideira. Junte a maionese HELLMANN’S, a água restante, o molho de pimenta, o coentro, o cominho e a pimenta. Misture até ficar homogêneo e formar um molho.

6. 6

   Acrescente o milho e misture. Sirva a seguir sobre os bifes.

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