Alcatra gratinada com brócolis e mussarela

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de alcatra cortada em bifes pequenos
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de tomilho seco
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 cebola roxa pequena picada
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de maionese HELLMANN'S
• 1 xícara (chá) de brócolis
• 5 aspargos picados
• 50 g de queijo mussarela ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno em temperatura média (180º C).

2. 2

   Em uma tigela média, junte a carne, o sal, o tomilho e o óleo. Misture e reserve.

3. 3

   Aqueça uma frigideira grande (18 cm de diâmetro) em fogo médio. Coloque a carne e grelhe dos dois lados. Coloque em um refratário retangular médio (31 x 19 cm) e reserve.

4. 4

   Em uma panela média, derreta a margarina em fogo médio. Doure a cebola. Junte o leite e cozinhe em fogo médio até ferver. Misture aos poucos a maionese HELLMANN’S, até obter um molho homogêneo. Reserve.

5. 5

   Espalhe o brócolis e os aspargos sobre os filés reservados, cubra com o molho reservado e polvilhe a mussarela. Leve ao forno por 10 minutos ou até derreter a mussarela.

6. 6

   Sirva em seguida.

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