Carne à minha moda

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne de gado
• 1 frango
• 1 kg de calabresa
• 2 cebolas
• 1 maço de cheiro verde (cebolinha e coentro)
• 1 cabeça de alho roxo
• Pimenta do reino
• Colorau

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte em cubos a carne e tempere a gosto com alho, pimenta, cheiro verde e cebolas.

2. 2

   Cozinhe em panela de pressão para ficar bem cozida e abreviar o tempo do cozimento.

3. 3

   À parte corte o frango, tempere a gosto e leve ao fogo para cozinhar.

4. 4

   Espere esfriar e desfie.

5. 5

   Enquanto as carnes cozinham retire a pele das calabresas, corte em fatias finas, frite-as com as cebolas, o alho e a pimenta-do-reino.

6. 6

   Feito isso, desfie o frango, junte à carne.

7. 7

   Em seguida junte a calabresa já frita com alho, pimenta , cebola e cheiro verde.

8. 8

   Misture tudo e abafe por alguns minutos ou até a hora de servir.

9. 9

   Sirva com arroz branco.

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