Gratinado de calabresa

🥕 Ingredientes

• 1 kg de macaxeira cozida
• 3 calabresas de frango (pode ser substituída pela de porco)
• 300 ml de leite
• 2 colheres de margarina
• Sal a gosto
• 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 300 g de queijo prato fatiado
• 1 pacote de queijo ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Passar a macaxeira cozida no liquidificador com o leite, até virar um purê.

2. 2

   Leve ao fogo com a margarina, mexendo sempre até cozinhar, reserve.

3. 3

   Tire a pele da calabresa, depois amasse-a, em seguida leve ao fogo em uma frigideira com o azeite.

4. 4

   Em um refratário coloque a metade do purê de macaxeira, em seguida coloque toda a calabresa com o azeite que ficar na frigideira, cubra com o queijo prato e depois com o restante do purê.

5. 5

   Finalize com o queijo ralado e leve ao forno por cerca de 30 minutos.

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