Carangueijo no alho e coentro

🥕 Ingredientes

• 10 caranguejos graúdos e limpos
• 10 cabeças de alho
• 2 amarrados de louro
• 3 maços de coentro picado grossseiramente
• 2 colheres de sopa de sal
• 500 ml de azeite
• 2 litros de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque o alho e amasse bem já na panela.

2. 2

   Adicione o azeite e doure o alho.

3. 3

   Quando estiver bem dourado adicione a água, o louro e o sal.

4. 4

   Deixe ferver e adicione o caranguejo.

5. 5

   Cozinhe os caranguejos por 15 minutos.

6. 6

   Adicione o coentro e desligue o fogo.

7. 7

   Deixe os caranguejos descansarem no molho por 10 minutos com o fogo desligado.

❓ Perguntas frequentes

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