Caracóis do papai

🥕 Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo
• 3 colheres de sopa de margarina
• 1 copo de leite morno
• 2 copos de água morna
• 3 colheres de sopa de fermento seco
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 e 1/2 litro de óleo bem quente para fritar
• sal a gosto
• sazón a gosto para o toque final
• 1 ovo opcional

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture primeiro o fermento seco com açúcar e mexa.

2. 2

   Acrescente o leite morno e a água morna e mexa.

3. 3

   Acrescente o restante e sove bem, quanto mais sova, mais ela fica fofinha e macia.

4. 4

   Cilindre ou passe no rolo e corte em tiras, passe bastante sazón dos dois lados.

5. 5

   Enrole em forma de rocambole e corte com espaços de 3 cm, tal como o nhoque.

6. 6

   Frite no óleo bem quente até ficarem dourados.

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