🥕 Ingredientes
- 1 kg de capeletti
- 200 g de presunto
- 1 copo de champignons
- 1 lata de ervilhas
- 1 lata de creme de leite
- Queijo parmesão ralado
- Queijo mussarela
- Cebola de cabeça
- Alho
- Salsicha
- Grill
- Fondor
- Um pouco de leite de vaca
👨🍳 Modo de preparo
0 de 12 passos concluídos
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Em primeiro lugar cazinhe o capeleti em água e sal.
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Logo após, numa panela à parte, coloque 1 colher (sopa) de óleo e 1 de manteiga. Quando a gordura estiver quente, junte a cebola, o alho, salsicha, tudo bem picadinho, tempere com sal.
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Deixe fritar mexendo para não queimar.
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Quando tudo estiver bem frito, acrescente 200 g de presunto picadinho e deixe frtar mais um pouco.
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A seguir junte ao refogado 1 lata de ervilhas, 1 copo de champignons e temperos como grill e fondor ou algum outro, conforme o seu gosto.
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Quando tudo estiver bem refogado, junte leite suficiente para cobrir todo o molho. Neste ponto desligue o fogo.
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Coloque o capeletti para esquentar, enquanto isso, forre uma travessa refratária com pedacinhos de manteiga e queijo parmesão ralado.
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A seguir uma camada de capeletti.
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Acrescente ao molho reservado e 1 lata de creme de leite.
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Misture bem e comece a arrumar o prato, uma camada de capeletti e uma de molho, assim sucessivamente.
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Na ultima camada, coloque o molho e o queijo parmesão ralado e fatias de mussarela (queijo mole).
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Leve ao forno até derreter a mussarela.
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