Capeletti à Francesa

🥕 Ingredientes

• 250 g de capeletti
• 6 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada
• 6 tabletes de caldo de galinha
• 3 litros de água fervente
• 1 cenoura média
• 1 alho poró
• 1 talo de aipo (salsão)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva os tabletes de caldo de galinha na água fervente.

2. 2

   Corte em tiras finas ou no ralo grosso, a cenoura, o aipo e o alho-poró.

3. 3

   Coloque na água e deixe por aproximadamente 30 minutos em fogo baixo.

4. 4

   Junte o macarrão e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos.

5. 5

   Os capelettis estarão cozidos quando subirem à superfície.

6. 6

   Desligue o fogo, acrescente o queijo, a salsinha e sirva a seguir.

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