Canjica assada deliciosa

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de milho para canjica
• 2 litros de água
• 1/2 xícara (chá) de bacon picado
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola picada
• 3 colheres de (sopa) de azeite
• 1 peito de frango cortado em cubos
• 2 xícaras (chá) de linguiça calabresa cortada em cubinhos
• 2 tabletes de caldo de galinha
• Sal e salsa a gosto
• 2 xícaras (chá) de água quente

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixar de molho por 24 horas o milho da canjica em 1 litro de água.

2. 2

   Depois escorra e coloque a canjica na panela de pressao com o outro litro de água restante.

3. 3

   Cozinhe por 15 minutos após começar o chiado da panela.

4. 4

   Depois de 15 minutos reservar.

5. 5

   Em uma outra panela colocar o azeite fritar o bacon o alho a cebola em fogo baixo, acrescentar o frango, a linguiça o caldo de galinha e sal.

6. 6

   Refogar por 10 minutos, mexendo até o frango amaciar.

7. 7

   Juntar a canjica, a salsa a agua quente e cozinar tudo por mais 20 minutos ou até apurar bem o caldo.

8. 8

   Sirva ela quente ou se quiser fria.

9. 9

   É um prato delicioso de fácil digestão, que pode ser acompanhado com arroz branco, uma salda verde ou também um prato único.

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