Canja de galinha com caldo delicioso

🥕 Ingredientes

• 1 peito de galinha ou 2 coxas com sobrecoxas
• 1 xícara grande de arroz batido no liquidificador
• 1 pacote de queijo ralado (ou queijo parmesão ralado)
• 1 cebola grande
• 3 dentes de alho
• 1 xícara de salsinha batida no liquidificador
• 2 caldos de galinha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque uma panela de pressão com bastante água para ferver.

2. 2

   Enquanto isso retire a pele do peito de frango.

3. 3

   Faça cortes em X no peito de frango, não muito grandes nem muito pequenos, para facilitar na hora de desfiar.

4. 4

   Pique a cebola e o alho bem picadinho.

5. 5

   Coloque na panela de pressão o peito de frango inteiro, a cebola e o alho.

6. 6

   Após a panela dar pressão, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 40 minutos.

7. 7

   Enquanto cozinha você pode bater o arroz no liquidificador. Não bata por muito tempo, ele tem que ficar quebradinho mas não virar um pó.

8. 8

   Após terminar de cozinhar o frango retire e desfie com um garfo e coloque na panela novamente.

9. 9

   Junte o arroz, o queijo ralado e a cebolinha.

10. 10

    Deixe cozinhar até o arroz ficar molinho, sempre mexendo para o arroz não grudar no fundo.

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