Gravatinha com frango e molho branco

🥕 Ingredientes

• 1/2 pacote de macarrão gravatinha
• 3 dentes de alho
• 1 colher (sobremesa) de orégano
• 1 cebola média
• 400 g de peito de frango cozido e desfiado
• 2 colheres de sopa de manteiga (ou margarina)
• 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
• 1 e 1/2 colher (sopa) de farinha de trigo
• 600 ml de leite
• 180 g de mussarela ralada
• Sal a gosto
• Pimenta calabresa a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o macarrão como de costume, deixando-o bem 'al dente' e reserve.

2. 2

   Aqueça a manteiga em uma panela.

3. 3

   Frite a cebola ralada juntamente com o alho amassado.

4. 4

   Coloque o orégano e a pimenta calabresa.

5. 5

   Junte o peito de frango desfiado e refogue por mais ou menos 10 minutos.

6. 6

   Em um copo, dissolva a farinha de trigo em 200 ml de leite.

7. 7

   Adicione a farinha dissolvida no leite ao refogado de frango e mexa sem parar para não empelotar.

8. 8

   Junte o restante do leite e o queijo parmesão e continue mexendo por uns 5 minutos para que a farinha cozinhe. Adicione sal a gosto e desligue o fogo.

9. 9

   Coloque o macarrão escorrido em uma travessa e logo em seguida cubra-o com o molho.

10. 10

    Coloque a mussarela ralada por cima e leve ao forno 200ºC por uns 10 minutos para gratinar.

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