Camarão recheado

🥕 Ingredientes

• 1 kg de camarão grande (tipo pistola)
• 5 colheres de azeite
• 1/2 copo de vinho branco
• 1 cebola
• 5 dentes de alho
• 1 limão
• salsinha e coentro
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• farinha de rosca para dar ponto no recheio

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Limpe os camarões e tempere-os com sal, limão 2 dentes de alho, e deixe marinar.

2. 2

   Numa frigideira, coloque o azeite e refogue a cebola e os demais alhos, amassados, com um pouquinho de sal e pimenta. Coloque o vinho, e deixe sair um pouco o álcool. Coloque a farinha de rosca, a quantidade suficiente 3para dar o aspecto de farofa. Desligue o fogo, e acrescente um pouco de salsinha, e coentro.

3. 3

   Como na foto, abra o camarão, e coloque um pouco do recheio em cada um. Disponha-os em uma assadeira 5untada com azeite, e leve ao forno médio, o suficiente para que fiquem com uma cor rosada. (Reparem que eu descasquei o camarão, mas deixei o rabinho)

4. 4

   E assim, nosso prato, bonito e apetitoso, que pode muito bem ser servido numa ceia de Natal, estará pronto.

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