Bacalhau com batata ao molho branco

🥕 Ingredientes

• 1 kg de bacalhau fresco desfiado grosso
• 5 batatas cosidas e cortada em rodelas
• 2 colheres de margarina
• 2 colheres de farinha de trigo
• 1/2 litro de leite liquido
• 1 copo de requeijão cremoso
• sal a gosto
• queijo parmesão ralado a gosto
• alho
• salsinha apicada a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o bacalhau com alho, sal, salsinha e reserve.

2. 2

   Em uma panela coloque 1colher de margarina e refogue o bacalhau.

3. 3

   Deixe cozinhar até que a água que sai do bacalhau seque um pouco.

4. 4

   Em seguida prepare o molho branco coloque 1 colher margarina.

5. 5

   A farinha de trigo misture bastante, acrescente o leite batendo para não empelotar, quando começar a engrossar coloque o requeijão, retire do fogo e reserve.

6. 6

   Para montar em um refratário coloque molho as batatas cozidas, o bacalhau e restante do molho.

7. 7

   Salpique o queijo ralado e coloque no forno para gratinar por 30 minutos pode ser servido com arroz branco.

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