Camarão pescador

🥕 Ingredientes

• 1 kg de camarão
• 2 limões
• 1 cebola média, corte juliene
• 2 tomates sem pele e sementes, corte juliene
• 1 pimentão vermelho sem pele, corte juliene
• 1 dente de alho picado
• 1 sachê de hondashi
• 1 colher de sobremesa de mostarda
• 1 pitada de pimenta cominho branca
• 1 pitada de fondor
• 1 xícara de chá de cheiro verde (coentro, cebolinha e salsa)
• 1 vidro leite de coco
• 2 bananas da terra, não muito maduras, cortada em rodelas de 5 cm
• 1 colher sopa de azeite de oliva
• 1/4 de azeite de dendê
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Limpar os camarões retirando a tripa, lavar com o suco de 1 limão e temperar com pimenta branca, mostarda, fondor, alho e o hondashi, reservar.

2. 2

   Limpar e cortar os tomates, cebola e pimentão.

3. 3

   Cortar a banana.

4. 4

   Em uma frigideira envolver todos os ingredientes e levar ao fogo com o leite de coco. Quando abrir fervura colocar o azeite de oliva envolvendo e depois e azeite de dendê. Para finalizar verificar o sal e salpicar o cheiro verde e tampar para terminar o cozimento

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