Camarão na moranga by Jo

🥕 Ingredientes

• 1 moranga grande
• 1,5 kg camarao limpo
• 800 g de mandioca descascada
• 2 cebolas grandes bem picadas
• 1 pimentão grande bem picado
• 5 tomates medios maduros, descascados e sem sementes
• 1 maço de cheiro verde (coentro e cebolinha) picado bem pequenininho
• 1 pimenta dedo-de-moça pequena picada bem miudinha
• 2 saches de molho de tomate
• 2 limões
• Tempero misto ou baiano
• 1 leite de coco
• 1 creme de leite
• 1 pote de requeijão
• Azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ligue o forno para aquecer.

2. 2

   Lave e retire uma tampa da moranga.

3. 3

   Retire todas as sementes e fibras mais aparentes.

4. 4

   Passe azeite na parte externa e leve ao forno por aproximadamente 45 minutos, até que fique macia.

5. 5

   Enquanto a moranga assa, aqueça o azeite e frite a cebola.

6. 6

   Quando estiver começando a dourar a cebola, acrescente o pimentão, deixe fritar mais um pouco.

7. 7

   Acrescente o camarão e o tomate e deixe ferver um pouquinho.

8. 8

   Acrescente o molho de tomate, a pimenta e o cheiro verde e deixe cozinhando.

9. 9

   Pegue a mandioca cozida, acrescente o leite de coco e bata no liquidificador até obter uma massa homogênea.

10. 10

    Junte essa mistura a panela que está o camarão.

11. 11

    Retire a moranga no forno e raspe a polpa (deve estar bem molinha) e junte a panela com o camarão.

12. 12

    Coloque o sal e o tempero a gosto e o creme de leite e deixe ferver por mais alguns minutos.

13. 13

    Lambuze a parte interna da moranga com o requeijão.

14. 14

    Coloque o camarão que está na panela.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)