Tabule de bacalhau

🥕 Ingredientes

• 200 g de trigo para quibe
• 200 g de pimentao vermelho picado
• 200 g de cebola roxa picada
• 200 g de tomates verdes picados
• 200 g de pepino picado (opcional)
• 500 g de bacalhau do porto desalgado e desfiado
• Suco de 4 limões
• 4 dentes de alho socado
• Sal a gosto
• Coentro a gosto
• Azeite extra virgem

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o trigo de molho com um pouco de sal por 4 horas, esprema e reserve.

2. 2

   Regue o bacalhau com bastante azeite e junte ao trigo já espremido.

3. 3

   Acrescente aos demais ingredientes, regue com o suco de limão e mais azeite.

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