Polvo assado à moda do Porto

🥕 Ingredientes

• 1 polvo grande
• 8 dentes de alho
• 4 batatas grandes cortada ao meio
• 2 copos de azeite de oliva
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave bem o polvo, limpe os tentáculos, coloque na panela de pressão coberto com água.

2. 2

   Quando começar a ferver deixe mais 5 minutos, espere sair toda pressão e retire o polvo da panela.

3. 3

   Coloque em uma forma refratária, coloque as batatas pré-cozidas, ao redor pique o alho em rodelas, para cada tentáculo 1 dente de alho.

4. 4

   Salpique sal e por último o azeite de oliva.

5. 5

   Leve ao forno coberto com papel alumínio por 30 minutos.

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