Peixe na Moranga

🥕 Ingredientes

• 1 abóbora inteira média
• 2 1/2 litros de água
• 2 dentes de alho
• 2 cubos de caldo kinor sabor bacalhau
• 1 cebola picada
• 250 g de peixe (sempre uso cação)
• 100g de queijo ralado
• 1 copo de requeijão
• Cheiro-verde a gosto
• 500g de mandioca

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Retire todo o miolo da abóbora, coloque água e leve ao forno (a abóbora irá cozinhar).

2. 2

   Em uma panela coloque, azeite,cebola e o alho deixe refogar, coloque o peixe cortado em cubos.

3. 3

   Em outra panela coloque água, quando ferver adicione o caldo knorr, ao derreter coloque na panela do peixe, acrescente mandioca já cozida e amassada, dê uma leve misturada para juntar o peixe com a mandioca e reserve.

4. 4

   Na abóbora passe requeijão nela toda e coloque o peixe, um pouco da salsa e o queijo ralado, mais peixe salsa e queijo ralado até encima e coloque o queijo ralado e a salsa.

5. 5

   Leve ao forno para gratinar.

6. 6

   Sirva com arroz.

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