Rim à moda baiana

🥕 Ingredientes

• 1 kg de rins de boi
• 4 dentes de alho
• Cominho
• Corante
• 100 g de amendoim
• 100 g de camarão
• 50 g camarao descascado e fervido
• 2 colheres de oleo ou azeite de dendê
• 1 tomate
• 1 cebola
• 1 pimentão
• Cheiro verde a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempera o rim com alho, sal, pimenta cominho e corante.

2. 2

   Bate o amendoim, tomate, cebola, pimentão, cheiro verde e 100 g de camarão.

3. 3

   Recheie no óleo ou dendê por 1 minuto.

4. 4

   Junte o rim, recheie um pouco mais.

5. 5

   Coloque uma pequena quantidade de água suficiente para o cozimento do rim.

6. 6

   Acrescente o restante do camarão descascado e fervido.

7. 7

   Deixe cozinhar.

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