Camarão cremoso

🥕 Ingredientes

• 1 kg de camarão sem cabeça e descascados
• 1 cebola grande picada
• 4 tomates médios picados
• 4 dentes de alho picados
• 300 g creme de leite fresco (nata)
• 1 copo requeijão
• 300 g queijo mussarella picado
• Champignon picado a gosto
• 1/2 xícara de chá molho shoyu
• 1 xícara de vinho branco
• 2 colheres de sopa de manteiga
• Pimentões das 3 cores a gosto
• Suco de 1 limão
• Sal, pimenta, páprica picante e orégano a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave os camarões e coloque-os em uma tigela com suco de limão, pimenta e o alho. Deixe marinar por 30 minutos.

2. 2

   Em uma panela grande, coloque a manteiga e deixe derreter.

3. 3

   Coloque os camarões, dispensando o excesso de água da tijela e temperando com sal, páprica e orégano a gosto. Deixe dourar um pouco.

4. 4

   Acrescente a cebola mexendo com cuidado para não grudar no fundo. Quando a cebola estiver transparente, acrescente o molho shoyu para dar cor.

5. 5

   Acrescente o tomate, os pimentões picados, o champignon e o vinho. Deixe ferver (evite ferver por mais de 3 min para o camarão não ficar duro).

6. 6

   Por fim, acrescente o requeijão, o queijo e a nata mexendo bem para ficar homogêneo. Sirva acompanhando arroz branco. Bom apetite!

❓ Perguntas frequentes

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