Camarão ao molho exótico de requeijão com batatas

🥕 Ingredientes

• 500 g de camarão fresco (pequeno)
• 2 batatas médias
• 1 copo de requeijão cremoso
• 1 colher de amido de milho
• 1 colher (chá) de tempero baiano
• 1 colher (café) de pimenta calabresa em pó
• 1 pitada de noz-moscada
• 1 tablete de caldo de camarão
• 1 cebola média
• Suco de 2 limões
• 6 dentes de alho amassados
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue o camarão com o suco de limão, sal e metade do alho amassado.

2. 2

   Quando estiver quase sem caldo adicione as batatas cortadas em cubos, o tempero baiano, a noz-moscada, a pimenta calabresa e o caldo de camarão.

3. 3

   Adicione um pouco de água para o cozimento das batatas.

4. 4

   As batatas devem estar pouco cozidas (al dente).

5. 5

   À parte prepare uma mistura de água, amido de milho, alho amassado, sal a gosto, o requeijão cremoso e cebola cortada tipo meia lua.

6. 6

   Adicione esta mistura ao camarão refogado com as batatas e demais temperos, deixe o molho engrossar e apague.

7. 7

   Sirva quente acompanhado de arroz branco e salada de tomates verdes com alface.

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