Caldo verde de rúcula e agrião

🥕 Ingredientes

• 1 maço de rúcula
• 1 maço de agrião
• 2 caldo knorr galinha
• 2 sazón de alecrim
• 6 batatas médias
• 4 tomates maduros
• 2 dentes de alho
• 1/2 cebola
• alho-poró
• pimenta-do-reino
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ferver as folhas de agrião rúcula com o caldo knorr e reservar.

2. 2

   Cozinhar as batatas.

3. 3

   Bater as folhas com a água que ferveu junto com as batatas e os tomates.

4. 4

   Dourar o alho, cebola e alho-poró, cortados pequenos, no azeite.

5. 5

   Adicionar a mistura batida e colocar ao final o sazón, a pimenta-do-reino e se necessário, o sal a gosto.

6. 6

   Levar ao fogo para apurar e está pronto para servir.

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