Caldo verde

🥕 Ingredientes

• 5 batatas grandes descascadas
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho picados
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 3 folhas de couve finamente fatiadas
• 1 calabresa cortada em pedacinhos bem pequenos
• bacon cortado em pedacinhos pequenos a gosto
• 1 tablete de caldo pronto de carne
• sal a gosto
• água quanto baste

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque as batatas cortadas em tirinhas, a cebola, o alho, o coentro, o sal, 1/2 folha de couve e o caldo de carne; cozinhe.

2. 2

   Após cozido, deixe esfriar e bata tudo no liquidificador.

3. 3

   Aqueça uma panela com o azeite e acrescente o bacon e depois a calabresa, mas não frite muito.

4. 4

   Adicione a mistura do liquidificador e mexa.

5. 5

   Após começar a ferver, adicione a couve fatiada.

6. 6

   Cozinhe por mais 5 minutos e está pronto para servir.

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