Caldo verde

🥕 Ingredientes

• 2kg de batata inglesa
• 4 calabresas (cortada em cubos)
• 200 g de bacon (cortado em cubos)
• 1 maço de couve
• 3 dentes de alho (triturado)
• 1/2 cebola (ralada)
• 2 caldos de carne ou de costela
• sal a gosto
• pimenta a gosto
• orégano a gosto
• água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque as batatas e cozinhe com bastante água e acrescente 1/2 caldo de carne.

2. 2

   Depois de estar bem cozida, retire as batatas com a água bata no liquidificador junto com a couve e reserve

3. 3

   Frite as calabresas e o bacon com um pouco de azeite, e acrescente o alho, a cebola, o caldo, o sal e os temperos.

4. 4

   Junte os ingredientes na panela e ferva por 5 minutos e verifique se precisa de sal.

5. 5

   Sirva-se e bom apetite.

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