Caldo verde

🥕 Ingredientes

• 5 folhas de couve-manteiga cortadas em tiras
• 50 g de bacon em cubinho
• 1 linguiça calabresa cortada em rodelas
• 1 cebola pequena
• 1 alho-poró picado
• 500 g de batata em cubos
• 1 litro de água
• 1 colher de sobremesa de sal
• 1 fio de azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão coloque o bacon e deixe fritar com a própria gordura.

2. 2

   Coloque a linguiça e deixe fritar bem.

3. 3

   Em seguida adicione a cebola, o alho-poró e a couve, refogue bem.

4. 4

   Acrescente as batatas, a água e o sal e deixe cozinhar até pegar a pressão ou secar um pouco da água.

5. 5

   Depois é só servir com um fio de azeite!

❓ Perguntas frequentes

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