Caldo Verde

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de batatas grandes
• Couve manteiga, um ramo basta
• 2 caldos knorr de picanha
• 3 gomos de linguiça perdigão
• Bacon a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas já descascadas em uma panela de pressão com o bacon e água suficiente para cobri-las.

2. 2

   Lave e corte em tiras a couve manteiga reserve o talo, corte em cubos a linguiça e o bacon.

3. 3

   Frite o bacon e misture a linguiça, reserve.

4. 4

   Depois de cozida leve as batatas ao liquidificador sem o caldo, use o caldo da batata para refogar as couves.

5. 5

   Retire do liquidificador o creme da batata, misture com a couve, o bacon e a linguiça, mexa sempre até engrossar, não é necessário por sal, sirva com torradas.

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