Caldo delícia de batata

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batatas
• 1 peito de frango
• 2 caldo de galinha
• 1 cebola grande
• 5 dentes de alho
• 1 creme de leite
• 1 copo de requeijão cremoso
• 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
• sal a gosto
• cheiro verde a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão cozinhe o peito de frango com 1/2 cebola, caldo de galinha e 3 dentes de alho amassados, sal à gosto. Deixe cozinhar por uns 20 minutos até dar para desfiar. Desfie e reserve.

2. 2

   Com o mesmo caldo que cozinhou o peito de frango cozinhe as batatas descascadas e picadas até ficarem bem moles, depois de cozido bater com caldo e tudo no liquidificador.

3. 3

   Em uma panela refogue com manteiga ou margarina, outra metade da cebola, 2 dentes de alho em seguida quando estiver bem dourado a cebola com alho acrescente o peito de frango desfiado e o requeijão, misture bem e adicione o creme batido do liquidificador e o creme de leite.

4. 4

   Assim que levantar fervura desligue o fogo e acrescente o cheiro verde.

5. 5

   Fica delicioso para esquentar no inverno.

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