Caldo de queijo e batata

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batata cortada de cubos
• 1 litro de água
• 350 g de mussarela
• 1 calabresa em cubinhos
• 1 pedaço médio de bacon em cubinhos
• 2 tomates em cubinho
• 2 cebolas médias em cubinho
• cheiro verde à gosto
• 3 pacotes de tempero de carne em pó
• 1 colher de sopa de colorau

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Frite em uma panela a calabresa, o bacon, a cebola, frite bem, junte os tomates refogue e reserve.

2. 2

   Cozinhe as batatas em 1 litro de aguá até que fique mole, ou coloque na pressão por 10 minutos.

3. 3

   Depois que estiverem moles bata no liquidificador junto com o queijo, bata bem.

4. 4

   Despeje o creme de batatas com queijo na panela com os outros igredientes, junte os caldos de carne o cheiro verde e o colorau, ferva por 10 minutos.

5. 5

   Sirva com pão italiano.

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