Yakissoba fácil

🥕 Ingredientes

• 300 g de peito de frango em tiras
• 300 g de carne (coxão mole) em tiras
• 1 cenoura grande em tiras
• 4 folhas de acelga, somente o talo
• 100 g de champinhom cortado em fatias
• 5 buquês de brócolis em pedaços pequenos
• 1/2 cebola cortadas em pétalas
• 1 caldo de legumes
• 1 colher de amido de milho
• 1 vidro de shoyo, 100ml
• óleo
• 1/2 pacote de macarrão para yakissoba

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Numa chapa ou panela grande e de preferência de ferro, coloque um pouquinho de óleo.

2. 2

   Deixe aquecer até sair fumaça, coloque o frango até dar uma dourada rápida.

3. 3

   Depois retire e coloque a carne, sem sal, doure também.

4. 4

   Retire a carne, se precisar coloque mais um pouco de óleo e acrescente a cenoura.

5. 5

   O brócolis, a acelga, o champinhom, a cebola, todos separados, um de cada vez.

6. 6

   O macarrão deve ser cozido ao dente e posto também para fritar nesta panela.

7. 7

   Acrescente todos os ingredientes já previamente prontos e junte o caldo de legumes, desmanchado num copo de água fria e o amido.

8. 8

   Despeje sobre tudo e também o shoyo, se precisar salgar um pouco fique à vontade.

9. 9

   Os legumes devem ficar firmes, não completamentes cozidos, nem crus.

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