Caldo de mandioquinha

🥕 Ingredientes

• 3 mandioquinhas medias, aproximadamente 400 g.
• 1 caldo knnor de costela
• 2 bifes de carne cru
• 1 pitada de sal
• 300 g de queijo fresco
• 200 g de mussarela
• 1 colher de manteiga
• 1 pacote de queijo ralado
• Cebola e alho a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque as mandioquinhas descadas e picadas em fatias na panela de pressão, mais o caldo knnor, bife e uma pitada de sal.

2. 2

   Leve ao fogo por 25 minutos.

3. 3

   Após os 25 minutos retirar do fogo, deixar esfriar um pouco e bater tudo no liquidificador.

4. 4

   Em uma panela grande, coloque primeiro a manteiga o alho e a cebola em pedacinhos para fritar.

5. 5

   Após coloque os 2 queijos em cubinhos, mexa bastante até obter uma consistência.

6. 6

   Adicione o liquido do liquidificador na panela, mexa bastante, por último coloque o queijo ralado e divirta-se.

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