Caldo de frango delicioso

🥕 Ingredientes

• 1/2 peito de frango
• 1 kg de mandioca temperada com pimenta calabresa
• 3 caldos de frango knorr
• Alho amassado com sal
• Pimenta-do-reino
• 3 colhes de azeite
• 1 colher cheia de açafrão
• 2 cebolas médias
• 2 tomates médios
• 1 pimentão
• 3 pimentas de cheiro grandes
• cebolinha e coentro agosto
• extrato de tomate e sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em duas panelas de pressão separadamente coloque o frango com dois caldos knorr e a mandioca para pegar pressão.

2. 2

   Depois que o frango estiver cozido desfie-o.

3. 3

   A mandioca bata no liquidificador com a água do cozimento do frango.

4. 4

   Depois de picados todos os temperos coloque em uma panela grande coloque na panela o azeite para fritar o alho, o outro caldo knorr e o açafão.

5. 5

   Depois coloque os temperos e deixe refogar bem.

6. 6

   Adicione o extrato de tomate e o sal se necessário.

7. 7

   Depois coloque o frango e refogue mais um pouco e adicione o caldo de mandioca e deixe ferver e pronto.

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