Sopa de legumes cremosa

🥕 Ingredientes

• 1 batata
• 1 chuchu
• 1 cebola média
• 2 cenouras médias
• 200g de abóbora
• Couve
• Cebolinha
• Sal a gosto
• Pimenta calabresa
• Massa para sopa
• Bacon (opcional)
• Calabresa (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte os legumes em cubos médios, coloque na panela de pressão juntamente com a cebola e cozinhe por 15m.

2. 2

   Retire a pressão e bata os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo.

3. 3

   Coloque numa panela e acrescente a massa para sopa e o sal.

4. 4

   Cozinhe por 10 minnutos.

5. 5

   Desligue e acrescente a couve cortada fininha.

6. 6

   Polvilhe a pimenta calabresa e misture bem.

7. 7

   Pique a cebolinhe e jogue em cima.

8. 8

   Se quiser incrementar a sopa, corte o bacon e a calabresa em cubinhos, refogue-os e adicone os legumes batidos.

9. 9

   Acerte o sal e acrescente a massa de sopa e cozinhe por 10 minutos.

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