Caldo de frango

🥕 Ingredientes

• 1 peito de frango
• 2 cubos de caldo knorr de frango
• 1 cebola
• 1 pimentão verde
• 2 dentes de alho
• 1 maço de cheiro verde
• 500 g de mandioca
• 2 pimentas de cheiro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o peito de frango, com a cebola, o pimentão, o alho, bem cortadinhos.

2. 2

   Depois de cozido e frio, desfie o peito de frango e deixe reservado o molho em que este foi cozido.

3. 3

   Cozinhe a mandioca até quase desmanchar.

4. 4

   Pegue o frango desfiado, a mandioca, o cheiro verde, a pimenta de cheiro e coloque, aos poucos, no liquidificador.

5. 5

   Bater bem, até virar um mingau.

6. 6

   Depois de batido, coloque na panela em que ficou o molho que foi cozido o peito de frango.

7. 7

   Deixe o fogo ligado para ir fervendo.

8. 8

   Se quiser, deixe reservado um pouco do frango desfiado para acrescentar no caldo depois de pronto.

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