Bobó de frango

🥕 Ingredientes

• 1 frango de 1,5 kg
• 2 dentes de alho espremidos
• 1 cebola média bem picada
• 3 tomates grandes, sem pele e sem sementes
• 1 lata de milho verde
• 1 vidro de champignons
• 1 colher (sopa) de maizena
• 1 xícara (chá) de água
• 1 lata de creme de leite
• Sal, pimenta, azeitonas e cheiro verde a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o frango, remova as peles e tempere com o sal e a pimenta.

2. 2

   Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola.

3. 3

   Adicione o frango temperado, frite um pouco e acrescente 2 xícaras (chá) de água.

4. 4

   Diminua o fogo e deixe cozinhar.

5. 5

   Retire os pedaços de frango e desfie.

6. 6

   Reserve o caldo.

7. 7

   Bata no liquidificador o caldo reservado e os tomates.

8. 8

   Em outra panela, misture o caldo batido, o frango, o milho verde, os champignons e as azeitonas.

9. 9

   Cozinhe até ferver.

10. 10

    Em uma panela pequena faça um mingau com a maizena dissolvida na água.

11. 11

    Adicione o creme de leite e misture ao refogado de frango.

12. 12

    Prove o tempero e coloque o cheiro verde picado.

13. 13

    Sirva com arroz branco e salada verde.

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