Caldo de camarão santanense

🥕 Ingredientes

• 1 kg de camarão sem casca
• 2 tomates picados (ou um grande)
• 1 cebola picada (grande)
• 1 pimentão picado
• ¼ de repolho picado
• 4 copos de água
• ½ lata de milho
• ½ lata de ervilhas (opcional)
• 2 cremes de leite (pequenos)
• Molho de tomate (a gosto)
• Sal (a gosto)
• 1 colher de farinha de trigo (opcional para engrossar)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o camarão em uma panela.

2. 2

   Adicione água e leve ao fogo para que o camarão fique alaranjado, quando o camarão estiver alaranjado, retire do fogo escorra a água e deixe separado.

3. 3

   Em outra panela refogue o tomate, pimentão, cebola e o repolho, adicione o camarão mexa por 3 minutos adicione a água e o sal a gosto e deixe ferver.

4. 4

   Abaixe o fogo, coloque o creme de leite, sempre mexendo, adicione o milho, ervilha cozinhe por mais 10 minutos, sempre mexendo para engrossar. Sirva com arroz branco.

❓ Perguntas frequentes

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