Bacalhau com batatas gratinadas

🥕 Ingredientes

• 3 batatas grandes
• 1 caixinha de molho branco
• 2 colheres de requeijão cremoso
• 50 g de queijo parmesão ralado
• Margarina para untar
• Salsinha, cebola e alho a gosto
• Azeite de oliva

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dessalgar as lascas de bacalhau, reservando a última água.

2. 2

   Descascar as batatas e fatia-las no sentido do comprimento (fatias grossas) e cozinhar na água reservada sem deixar amolecer muito. Untar uma travessa refratária com a margarina e cobrir com as rodelas de batatas e cubrir com azeite.

3. 3

   Leve ao forno para gratinar.

4. 4

   Em uma panela coloque azeite, alho e cebola, refogue e acrescente as lascas de bacalhau e refogue bem. Junte o requeijão cremoso e a salsinha e misture (se necessário corrija o sal).

5. 5

   Cubra as batatas com esse creme de bacalhau, por cima despeje o molho branco, polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno para gratinar.

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