Parmegiana de peixe ao molho branco da Nessa

🥕 Ingredientes

• 1 lata de creme de leite
• 1 colher de maisena
• 1 copo e meio de leite
• 2 colheres rasa de manteiga
• Sal a gosto
• Temperos a gosto, açafrão, tempero baiano, salsinha
• 1 pimentão
• ½ cebola
• 1 ½ tomates
• 1 kg de filé de peixe sem espinho de sua preferência
• Farinha de trigo ou rosca para empanar
• 1 ovo
• 3 dentes de alho
• 1 limão ou vinagre
• Palmito e azeitona a vontade
• 200 g de presunto
• 200 g de mussarela

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o peixe com alho, sal e limão, depois em um prato bata o ovo e em outro coloque a farinha.

2. 2

   Pegue os peixe passa no ovo e depois na farinha e depois frite.

3. 3

   Corte o pimentão, cebola e tomate.

4. 4

   Em uma panela coloque a manteiga, o pimentão, cebola e o tomate, mexa e depois adicione o leite e maisena, o palmito, azeitona e, o sal e os temperos, ate atingir a grossura desejada.

5. 5

   Em um pirex coloque os peixes, uma pequena camada de molho, depois coloque uma camada de presunto e mussarela, coloque novamente molho, outra de presunto e mussarela e por fim a última de molho.

6. 6

   Coloque no forno para derreter a mussarela.

7. 7

   E pronto, agora só servir.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)