Cuscuz de peixe com legumes

🥕 Ingredientes

• 500 g de filé de meluza
• 1/2 tomate
• 1/2 pimentão, verde, amarelo e vermelho
• 1 litro de água
• 1/2 cebola
• 1/2 maço de espinafre
• 1/2 maço de agrião
• 1/2 maço de acelga
• 2 dentes de alho
• Sal a gosto
• 1 kg de farinha de milho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhar todos os ingredientes por 20 minutos, coar o caldo e levar para o fogo, misturando a farinha de milho, até ficar consistente, por 10 minutos.

2. 2

   Colocar os ingredientes que cozinhou em uma forma untada com azeite, em seguida a farinha que cozinhou.

3. 3

   Deixe esfriar para desformar.

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