Caldo de abóbora com costela suína

🥕 Ingredientes

• 2 kg de abóbora
• 1 kg de costelinha suína
• 1 cebola
• 1 pimentão vermelho
• 1 pimentão amarelo
• cheiro - verde
• alho a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a abobora em pedaços médios, e coloque para cozinhar até amolecer (com casca), em seguida bata no liquidificador.

2. 2

   Corte a costelinha suína em pedaços pequenos e refogue com todos os temperos picados. Em seguida leve ao forno para assar a 180°C.

3. 3

   Depois de 20 a 30 minutos retire do forno e coloque tudo dentro do caldo de abóbora.

4. 4

   Deixe ferver em fogo baixo por 15 minutos, para finalizar corte salsinha e cheiro-verde bem picados para decorar, sirva com torrada ou pão.

❓ Perguntas frequentes

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