Caldinho de macaxeira com charque

🥕 Ingredientes

• 6 macaxeiras grandes
• 2 cebolas
• 2 dentes de alho
• 2 caldos de costela
• 1/2 kg de charque
• coentro a gosto
• 1 lata de milho verde
• 2 copos de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a macaxeira até ela ficar bastante mole e reserve.

2. 2

   Cozinhe o charque até que fique macio e reserve a carne e o caldo.

3. 3

   Bata a macaxeira no liquidificador com o próprio caldo dela e um copo do caldo salgado do charque mais os dois copos de leite.

4. 4

   Faça esse processo com todos estes ingredientes, depois que fizer o caldo reserve.

5. 5

   Bata o charque no liquidificador ou processador e logo depois refogue-o com a cebola, o alho e os caldos de costela.

6. 6

   Depois que o refogado estiver pronto misture no caldo e leve pra ferver.

7. 7

   Junte o milho verde e o coentro.

8. 8

   Quando ferver está pronto e bom apetite.

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