Aprenda a fazer Rocambole do Beto, em 40 minutos, nível fácil, para 5 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
- 800 g de carne moída
- 150 g de queijo muzzarela
- 150 g de presunto
- 1 tablete caldo de carne
- cheiro-verde picado
- 1 colher de chá pimenta-do-reino
- 1/2 cebola ralada
👨🍳 Modo de preparo
0 de 11 passos concluídos
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Dissolva o caldo de carne em 1 colher de óleo.
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Misture a carne com a cebola, cheiro-verde, pimenta-do-reino e o caldo de carne.
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Acerte o sal a gosto.
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Coloque papel alumínio em uma superfície e ponha a carne em cima.
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Vá abrindo de forma que fique um retângulo com 1 cm de espessura.
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Eu uso como padrão uma tábua de carne 30x40)
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Espalhe as fatias de queijo e presunto.
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Enrole cuidadosamente com ajuda do papel alumínio.
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Depois de enrolado feche as pontas para que o queijo não saia.
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Enrole em papel alumínio (isso ajuda a não ressecar a carne) e leve ao forno preaquecido em 230° por 30 minutos.
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Retire o papel alumínio e deixe mais 20 minutos para dourar.
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