Caldeirada super fácil

🥕 Ingredientes

• 2 kg de dourado cortados em postas
• 2 kg de camarão já limpos
• 1 kg de mechilão limpos
• 1 kg de lula limpos
• 1 kg de polvo limpos
• 6 tomates grandes sem sementes
• 4 cebolas grandes
• 2 pimentões grandes
• 2 amarrados de coentro
• 2 amarrados de salsinha e cebolinha
• 1 cabeça de dente de alho
• 1 lata de extrato de tomate
• 2 xícaras de azeite
• 3 limões
• Sal a gosto
• 2 xícaras de farinha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere os peixes e frutos do mar no alho, sal e limão, reserve por hora.

2. 2

   Enquanto isso corte os outros ingredientes separadamente e reserve.

3. 3

   Frite o alho no azeite e coloque um pouco dos temperos, arrume por cima os peixes e frutos do mar, colque mais um pouco dos temperos, arrumando por camadas.

4. 4

   Quando terminar de montar acrescente o extrato de tomate e 1 xícara de azeite tampe e deixe cozinhar por 30 minutos.

5. 5

   Pegue umas 4 conchas do caldo e acrescente a farinha para fazer um delicioso pirão.

6. 6

   Se preferir use também a cabeça do peixe para fazer o caldo.

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